कसावा गैरी आटा परिचय
गैरी एक किण्वित और जिलेटिनयुक्त सूखा मोटा आटा है, जो पश्चिम अफ्रीका में बहुत लोकप्रिय है और नाइजीरिया, घाना, बेनिन और टोगो में एक मुख्य भोजन है। इसकी अच्छी तरह से भंडारण करने की क्षमता और इसकी स्वीकार्यता"सुविधाजनक भोजन"पश्चिम और मध्य अफ़्रीका के शहरी क्षेत्रों में इसकी बढ़ती लोकप्रियता के लिए ज़िम्मेदार है। इसे अक्सर मुख्य भोजन के रूप में खाया जाता है
आटे या पतले दलिया के रूप में। दोनों को घर में सूखी गरी को गर्म या ठंडे पानी के साथ मिलाकर पकाया जाता है और सूप या स्टू के साथ परोसा जाता है। गार्री को ठंडे पानी में चीनी और कभी-कभी दूध के साथ मिलाकर नाश्ते के रूप में भी खाया जाता है। ठंडे पानी में मिलाने पर यह अपने आयतन से तीन से चार गुना तक फूल जाता है।
कसावा गैरी आटा पिसाई प्रक्रिया प्रवाह चार्ट
मुख्य एकल मशीन
प्रोजेक्ट केस
