कच्चे माल की सफाई:जई की कटाई के बाद, उन्हें सबसे पहले साफ करने और हटाने की आवश्यकता होती है, जिसमें प्राथमिक क्लीनर, वाइब्रेटिंग स्क्रीन, छीलने वाली मशीन, आयरन रिमूवर, रोटरी स्क्रीन, विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण स्क्रीन इत्यादि जैसे बहु-प्रक्रिया उपकरण का उपयोग शामिल हो सकता है। कच्चे माल की स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए जई को साफ करें।
ओट शेलिंग: जई का खोल अंदर से कठोर और मुलायम होता है, और छीलने वाले उपकरण को जई को काटने और बाहर फेंकने के लिए हीरे के ब्लेड का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।
जल ताप उपचार: ओट में उच्च वसा सामग्री होती है, ताकि बाद के प्रसंस्करण में लिपोलिसिस एंजाइमों के उत्पादन को रोका जा सके, ताकि फैटी एसिड मार्ग, गुणवत्ता में गिरावट हो, अक्सर एंजाइम को निष्क्रिय करने के लिए 100 ℃ पानी का उपयोग करें, या एंजाइमों को मारने के लिए भाप कंडीशनिंग मशीन का उपयोग करें।
अनाज काटना:&एनबीएसपी;एक अनाज को 3 से 4 खंडों में काटा जाता है, और फिर सामान्य अनाज को अलग करने के लिए विभिन्न स्क्रीनिंग मशीनों के माध्यम से छान लिया जाता है।
टेबलेट दबाएँ:&एनबीएसपी;उत्पाद को बेहतर पाचनशक्ति प्रदान करने के लिए, उत्पाद की संरचना और आकार को बदलने के लिए कुचले हुए जई को जिलेटिनाइज़ किया गया। दबाने से पहले, बीजों को 17% तक पानी बनाने के लिए नमीयुक्त और गर्म किया गया, और फिर 20 मिनट के लिए 100℃ पर उपचारित किया गया।
सूखा और ठंडा:&एनबीएसपी;संरक्षण की सुविधा के लिए सुखाने से अनाज में नमी 10% से कम हो जाती है। सुखाने का उपकरण आमतौर पर एक द्रवयुक्त बेड ड्रायर होता है।
पैकिंग:तैयार ओट फ्लेक्स को स्वचालित पैकिंग मशीन या वैक्यूम पैकिंग मशीन द्वारा पैक किया जाएगा।
